Agriturismo

Nel cuore della Tenuta Delo c’è una torre del nono secolo, posizionata strategicamente per controllare l’arrivo nella valle degli invasori dal nord. A quei tempi Verona stessa era caratterizzata da ben quarantotto torri, seguendo una tradizione architettonica più che millenaria. Perché qui a Verona ci sono più monumenti Romani che in qualsiasi altro luogo nel nord Italia, dalla famosa Arena (l’anfiteatro che ospitava più di 25000 persone e che ospita ancora oggi meravigliose Opere) al Teatro Romano, al ponte Pietra, alle numerose porte Romane. Come mi ricordano sempre mio marito e mio figlio, è grazie alla sua architettura che Verona si è meritata il suo status di Patrimonio dell’Umanità e ha sempre ispirato tanti viaggiatori a fermarsi e contemplarla.

Già sito neolitico, sappiamo che l’area di Mizzole e Novaglie era densamente popolata nell’Età del Bronzo: gli scavi di Monte Pipaldolo e Monte Tesoro ci hanno restituito l’evidenza di due castellieri retici, insediamenti fortificati con mura a secco, datati tra il 1500 e il 1200 a.C.

Come Charles Dickens che scriveva con ammirazione: “Piacevole Verona! Con i suoi bellissimi palazzi, e il paesaggio incantevole visibile nelle vicinanze dai viali terrazzati, e signorili gallerie balaustrate. Con le sue porte Romane, che ancora abbracciano la strada dolce, e proiettano, nella luce di oggi, l’ombra di millecinquecento anni fa. Con le sue chiese cariche di marmo, le sue alte torri, la ricca architettura … Piacevole Verona!”

Come la vicina Venezia, Verona vanta le belle arti (luogo di origine di Pisanello e della scuola Veronese, precursori del Rinascimento) e anche grandi chiese (San Zeno Maggiore è forse il più bell’esempio di Romanico in tutto il nord Italia). Ma quello che distingue il Veneto dalla Toscana, per esempio, è l’importanza della sua architettura, che va ben oltre quella del Rinascimento, della Chiesa e dell’Italia stessa. Mentre i Signori di Firenze e di Siena mettevano le loro mani sulle tele e sulle chiese, in Veneto l’uomo appoggiava la sua mano sulla terra.

Perché è qui, a meno di un’ora di slow drive dalla nostra valle, che si può gustare il frutto del lavoro di un uomo che da solo ha cambiato il corso dell’architettura occidentale: le ville di Andrea Palladio: una rilassante gita di un giorno nei dintorni di Vicenza conduce a scoperte affascinanti: le origini del Blenheim di Vanbrugh e del Monticello di Jefferson, le influenze sui chateaux della Loire e sul Campidoglio di Washington.

Palladio ha disegnato magnifici palazzi e chiese, ma ciò che ha creato e che il mondo ha poi imitato è la grande villa agricola veneta: una dimora semplice, classica e nobile in piena armonia con la nostra terra, dolcemente ondulata. L’architettura per una slow life.

Un linguaggio fiorente

Come insegnante di letteratura e storia, non potrei immaginare un luogo più ricco di ispirazione dove vivere. Verona non è solo un crocevia per viaggiatori, ma nel tempo lo è stata anche per i più grandi scrittori d’Italia e del mondo Occidentale. All’inizio c’era Catullo, uomo Veneto e vero Epicureo, che ha influenzato Ovidio, Orazio e Virgilio e che ha ospitato Giulio Cesare fra una campagna militare e un’altra (Cesare è stato uno dei primi ad apprezzare la slow life della nostra terra). Virgilio stesso nasce nella vicina Mantova, città natale di mio marito; ma sarebbero stati altri scrittori che, più avanti nel tempo, avrebbero segnato Verona come centro delle lettere. Perché è qui che Dante – il padre della lingua italiana – fuggiva dalle pressioni di Firenze e che Shakespeare ha trovato i Montecchi e i Capuleti di “Romeo e Giulietta”. Così i sentieri letterari dei più grandi scrittori italiani e inglesi si sono incrociati qui, seguiti da Goethe, Byron e altri ancora.

Scrivere richiede pace; e qui ho trovato la pace, protetta dalla collina che ci separa dalla città e accompagnata dall’eco gentile dell’arpa di mia figlia. La pace e le parole per la nostra slow life.

I frutti della terra

Il clima benevolo rende la nostra regione celebre per i suoi prodotti agricoli, soprattutto la sua frutta e le sue verdure. Il mercato più vecchio d’Europa, con ragione denominato Piazza delle Erbe, prospera ancora oggi a Verona, e sono tante anche le nostre feste e fiere: dalle più grandi e importanti dedicate all’olio d’oliva e al vino (Vinitaly) a quelle più piccole, ma comunque da ricordare, come la Mostra della ciliegia e la Festa della Sparasina (l’asparago selvatico) a cui partecipo anch’io. Qui alla Tenuta Delo godiamo i frutti di nostra produzione: vino dalla nostra uva, olio dalle nostre olive DOP, e persino “grappa alla olive” (una grappa ammorbidita dal contatto con le olive – dovete assaggiarla!).

Venite a scoprire le gioie semplici della tavola Veneta. In meno di un’ora di guida tranquilla potete gustare il prosciutto più dolce in Italia a Montagnana; nella nostra Valle e nella Vicenza di Palladio, formaggi di montagna come il Monte Veronese ed il celebre Asiago; a Bassano del Grappa, il famoso asparago bianco; a Rovigo, la selvaggina delle paludi; nella città murata di Sirmione, sul Lago di Garda, vicino al rifugio di campagna di Catullo, il vino Bardolino; e dovunque le ciliegie, le pesche e mirtilli dei nostri orti e frutteti. E assaggiare soprattutto i migliori vini della nostra zona: l’ Amarone e il Recioto, il Soave il Valpolicella , nella rilassante eleganza della nostra casa …

Sull’onda della nostra produzione agricola a Tenuta Delo e della mia partecipazione all’Associazione della Sparasina, mi sono iscritta al movimento Slow Food, di cui abbraccio con entusiasmo gli obiettivi. Ed è naturale, visto che quelli che raccogliamo qui sono davvero i frutti di una slow life.

Il raccolto di domani

Poiché la mia famiglia, come i nostri ulivi, gode qui di una vita tranquilla fin dal diciannovesimo secolo, sarebbe strano se non guardassimo anche al futuro. Quindi ogni anno, guidati da mio marito Ettore, il nostro maestro della pianificazione, dedichiamo la nostra attenzione a un’altra parte della tenuta: per seminare altre piante o per restaurare un’altra struttura. Cerchiamo vecchi mobili e inventiamo nuove ricette slow food; installiamo un idromassaggio e cabliamo un grande salone dove gli ospiti possano creare la propria storia lontano dallo scompiglio della routine quotidiana. Desideriamo affidare alla prossima generazione quello che i francesi chiamerebbero relais, o gli inglesi country house hotel, e cioè una tenuta esclusivamente Veronese, che i viaggiatori possano raccomandare agli amici per evadere da un’Italia troppo affollata.

In questa nostra ambizione abbiamo la fortuna che i nostri figli, Alberto e Ludovica, amino la Tenuta. Infatti, Alberto ha scoperto da sé il perché del nome Delo, dal greco delos, che significa “luminoso”. Un giorno mentre studiava sotto gli alberi di Cima Delo (come chiamiamo affettuosamente il punto più alto della tenuta), si è ritrovato ad ammirare la straordinaria luminosità del nostro paesaggio e a meditare su come potrebbe pianificare il suo futuro qui e dare il suo contributo alla tenuta, mettendo a frutto i suoi studi e la sua passione per il design … un’illuminazione … la sua conversione alla slow life.

E così guardiamo avanti, ad un’altra generazione a Tenuta Delo e al frutto più pregiato della slow life: una famiglia, insieme. Venite e condividerla con noi.

Antonia Mozzanega Cipriano

Oggi

Un recupero straordinario … Natura e fabbricati si fondono in armonia ed anche le più moderne tecnologie si affacciano con garbo e discrezione, mantenendo intatti lo charme e la sobria eleganza. I pavimenti in cotto antico e gli arredi originali d’epoca esaltano le caratteristiche di ruralità della casa; i vecchi solai in legno ed i sassi originali delle pareti ti colpiscono per la loro bellezza e per l’autenticità della loro storia …

Il fascino del soggiorno ricco di arte e di colore, la raffinata intimità della sala colazioni … nulla è anonimo: la magia dell’arpa, il pianoforte, i quadri e i libri della ricca biblioteca, gli arredi ed i tappeti, gli stupendi muri a vista e il marmo rosso del camino settecentesco … ogni cosa ti parla dell’amore e della cultura dei proprietari; della loro ospitalità e tradizione; del calore autentico di una famiglia vera, in una casa vera.

E scopri lo charme di un raffinato relais di campagna, di un “boutique” hotel in cui il buon gusto e la ricercatezza risultano esaltati dalla semplicità dell’ambientazione e dalla stupefacente bellezza del contesto naturale.

Quattro eleganti camere classic dotate di ogni comfort, quattro ampie junior suite e due suite bilocali con angolo cottura offrono una proposta di soggiorno diversificata e di alta qualità.

Le camere

Ogni camera del nostro agriturismo di charme è unica, con un’armonia personale ed irripetibile, sentita e realizzata combinando l’unicità architettonica, i panorami, gli arredi e la luce di ogni locale. I magnifici solai con travi a vista, i pavimenti in cotto antico, i mobili e i tappeti originali dell’Ottocento e i raffinati tendaggi ti parlano al cuore e ti trasmettono una personale sensazione di familiarità e confidenza che rendono il tuo soggiorno nel nostro relais di charme davvero indimenticabile. Ed appare naturale anche la presenza dei più moderni servizi tecnologici: bagno privato con ampia doccia ed asciugacapelli, aria condizionata, cassaforte, isolamento acustico, TV LCD, telefono diretto ed Internet ADSL.

Il gusto

Il nostro buffet delle colazioni è ricco e pieno di gusto … ogni mattina, una torta diversa fatta in casa, brioches e panini sfornati al momento, marmellate casalinghe, miele della zona, cereali, yogurt e frutta fresca; il formaggio delle nostre montagne, salame e prosciutto …

All’ora della cena (a richiesta per gruppi) deliziosi spuntini e raffinate degustazioni … l’olio extravergine delle nostre olive, il vino delle nostre uve pregiate, le nostre marmellate, la verdura fresca dell’orto, le olive in salamoia … e una raffinata “grappa alla olive” … nella rilassante e raffinata eleganza della nostra casa … o in cucina con me, a scoprire i semplici segreti delle torte e marmellate, della pasta e dei gustosi sughi con i prodotti genuini dell’orto, e della pizza … le visite enogastronomiche nelle cantine della zona … Ed i massaggi personalizzati … un rilassante idromassaggio panoramico all’aperto … un sano esercizio nel nostro nordic walking point …

Senza rinunciare a Verona, la nostra meta naturale. Magica Verona, ricca di monumenti romani e medievali e “patrimonio dell’umanità” dell’UNESCO … Il piacere di un’Opera in Arena, il fermento della Fiera e i grandi concerti, le mostre d’arte … La testimonianza – forse unica al mondo – dell’arte e della cultura di ogni epoca, dall’antichità ai giorni nostri. E i dintorni … a meno di un’ora il lago di Garda e le montagne, Mantova e Vicenza, Venezia e Padova, stupendi maneggi e campi da Golf.

Servizi convenzionati (su prenotazione)

• taxi e noleggio con conducente
• lavanderia a domicilio
• sartoria a domicilio
• guida turistica
• interprete
• corsi di cucina e menù degustazione
• trattorie e ristoranti tipici
• trattamenti shiatsu anche in idromassaggio (watsu)
• -massaggio ayurvedico, anti stress psicosomatico
• lezioni di Nordic-Walking
• noleggio elicottero aircorporate.it